レインボーシューズの部屋

今年は自家製の食品作りをしていこうと思ってます

第一弾は

自家製ヨーグルトです

早速、先週ヨーグルトメーカーを購入し

一日おきに作ってます。


牛乳とヨーグルトの種菌にする
１００グラムくらいのプレーンヨーグルトを買ってきます。

付属の内容器に種菌を入れ
牛乳を足していきながら種菌のヨーグルトを溶かしてしまいます。





する作業はこれくらいです

あとは蓋を閉め





ヨーグルトメーカー本体に入れ込みます。





適正の温度と時間にセットして
待つだけです。（約６、７時間かかります）

タイマーの時間が終了したら、
冷蔵庫で２時間くらい冷やし出来あがりです


出来たてのヨーグルトが食べられてて幸せ気分です。
最近、家族も私もお通じがいいようです。

昨日はカスピ海ヨーグルトの種菌を使って
作ってみました。
プレーンより粘りがあってまろやかな味でした

靴作りと同じで、手作りの物が完成した時は
とても感動がありますね。

それと、ヨーグルトメーカーの価格も意外とお安いんですよ。
送料も無料でした。